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一天一碗湯 脂肪輕鬆全甩光

喝一碗低熱量的蔬菜湯

用大片蔬菜熬制而成的濃湯需要咀嚼,可能更容易讓人產生飽意。健康專家發現,在吃正餐之前喝一碗低熱量的蔬菜湯有助於減輕體重。因為喝湯會讓你很快覺得飽了,所以正餐就能少吃點。

由賓夕法尼亞州立大學的芭芭拉·羅爾斯博士帶領的一組研究人員對這種喝湯減肥法進行了測試。他們發現,與那些飯前不喝湯的人相比,如果研究對象在午餐前先喝了一碗湯,他們這頓飯所攝入的總熱量就會減少20%。

但喜歡喝帶有奶油成分的湯的人得注意。研究人員強調,這種湯的熱量必須低,要以湯為主要原料,而不是奶油。研究中用於測試的所有湯原料都相同–雞湯、菜花、馬鈴薯、花椰菜和胡蘿蔔。

之後,這些原料被混合調製成四種不同質地、不同濃度的湯,包括純湯、蔬菜湯及濃湯等幾種類型。科學家認為,由於用大片蔬菜熬制而成的濃湯需要咀嚼,可能更容易讓人產生飽意,但令他們驚訝的是,他們發現所有類型的湯功效都一樣。

這些研究結果在華盛頓實驗生物學研討會上公布。
責任編輯: 宋雲   來源:齊魯網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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